Glutathione ভূমিকা
Sep 15, 2025| Glutathione (GSH) হল একটি ট্রিপেপটাইড যা গ্লুটামিক অ্যাসিড, সিস্টাইন এবং গ্লাইসিনের সমন্বয়ে গঠিত, যার মধ্যে একটি সালফাইড্রিল গ্রুপ রয়েছে। এটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ইন্টিগ্রেটিভ ডিটক্সিফিকেশন বৈশিষ্ট্য প্রদর্শন করে। সিস্টাইনের সালফিহাইড্রিল গ্রুপটি হল গ্লুটাথিয়নের সক্রিয় গ্রুপ (অতএব, গ্লুটাথিয়নকে প্রায়শই G-SH হিসাবে সংক্ষেপে বলা হয়)। এটি সহজেই কিছু ওষুধ (যেমন প্যারাসিটামল) এবং টক্সিন (যেমন ফ্রি র্যাডিক্যালস, আয়োডোসেটিক অ্যাসিড, সরিষার গ্যাস, এবং সীসা, পারদ এবং আর্সেনিকের মতো ভারী ধাতু) এর সাথে আবদ্ধ হয়, এইভাবে একীভূত ডিটক্সিফিকেশন প্রভাব ফেলে। অতএব, গ্লুটাথিয়ন (বিশেষত লিভারের কোষে) জৈব রূপান্তরে অংশগ্রহণ করতে পারে, ক্ষতিকারক টক্সিনকে নির্গমনের জন্য ক্ষতিকারক পদার্থে রূপান্তরিত করে। Glutathione এছাড়াও স্বাভাবিক ইমিউন সিস্টেম ফাংশন বজায় রাখতে সাহায্য করে।